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人参与茶为什么不能同时吃

由于茶和人参都是对人身体有特殊作用的物质,虽然没有二者相互关系的实验研究,但各自的成分、功能研究却有不少。人参含有很多的功能物质,如蛋白质、多种矿物质等,其中含有大量的甙类,人参皂甙有很强的抗氧化功能,在防止细胞衰老和凋亡上有很好的作用。北京军海癫痫病医院

因此我们也可以认为人参与茶同服时,茶碱和鞣酸会影响到人参甙类等物质的作用,降低人参的有效功能。但要将茶同人参的服用时间隔开一周就有点夸张了。

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