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麻辣酱的配方大全,原来是这样做的

如果家里面没有蔬菜的时候,不如做一道麻辣酱配方,保存起来放进冰箱中冷藏,这样既可以在没有饭菜的时候搭配馒头吃,也可以在下面后搅拌在面条里面,口感是非常不错的,麻辣酱非常符合爱吃辣的朋友,麻辣酱需要选择朝天辣椒粉,花椒粉,肉桂粉,再加上一些配料熬煮浓稠才可以。北京军海癫痫病医院

材料

朝天椒辣椒粉50公克,花椒粉2大匙,肉桂粉1茶匙,沙姜粉1茶匙,小茴香粉1茶匙,豆瓣酱30公克,豆豉10公克,红葱头20公克,蒜头30公克,冷开水100cc,沙拉油250cc,盐1大匙,鸡精粉1茶匙,细糖1大匙

做法

1.朝天辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香粉混合后加入100cc冷开水拌成酱汁备用。

2.将豆豉洗净后与豆瓣酱一起剁碎成泥;蒜头及红葱头分别切末备用。

3.起一锅放入沙拉油烧热至约60℃后,将作法2的所有材料入锅中以小火爆香。

4.加入作法1的酱汁及盐、鸡精粉、细糖以小火不断翻炒约5分钟即可。

麻辣酱是生活中常见的佐料,主要由花椒,辣椒粉,芝麻酱,姜,蒜等佐料制成,即有麻辣鲜香等多种口味。 北京军海中医医院好不好

食材食谱热量:884.2(大卡)

主料花椒2大匙辣椒粉2大匙

方法/步骤

起油锅将花椒粒以小火爆香(小心焦),(可以用青花椒,比较麻一点)在将花椒粒捞起,油留用。

姜切片,蒜头剥皮(整颗),鸡心小辣椒或朝天椒从中剖开,把辣椒油加入锅中的花椒油中,把姜片,蒜头鸡心小辣椒或朝天椒,入锅煸到乾捞起,油留用。

辣椒粉可以自己制作,也可以买来的。制作方法就是用干辣椒研磨,或者捣碎,这个可以按照自己的需要,辣度也可以自己控制,小编习惯自己制作,虽然自己制作研磨的不是很细腻,口感可以自己把握。

喜欢麻一点的可以加入花椒粉,市场可以买到,口味依照自己的习惯调。

把粗辣椒粉到入油中,翻炒至香味出来,到入沙茶酱翻炒均匀既可。

注意事项

青花椒比较麻一点,大家按照自己的口味

麻辣酱里面辣的主要是辣椒粉,不喜欢吃很辣的人,可以根据口味加入花生等材料

香菇是我们生活中比较常见的一种食用菌类,它含有丰富的营养价值,含有大量的矿物质和丰富的微量元素,经常吃一些香菇对身体有很多好处,由于香菇的收藏方法不同,很多人储备癫痫病的专业医院在哪香菇就是把香菇晒干了储备,那么干香菇的吃法是怎样的呢?下面我们一起了解一下干香菇的吃法有哪些?

干香菇的做法有哪些

干香菇汇娃娃菜

材料

娃娃菜 2棵(小棵点的,嫩一点的)

干香菇 10个

酱油 鸡精 蒜米 淀粉 盐

做法

1、干香菇用热水泡开去头洗净,哇哇菜洗净,弄成小长短

2、锅烧开水,放少许花生油、盐,把哇哇菜放进去,烫一下捞起,用筷子整齐装碟备用

3、起油锅,放蒜米爆香,放香菇下锅,加酱油、盐、鸡精翻炒几下,再把淀粉对一点水进锅调和一下,味道OK后,就把香菇和汁一起浇到娃娃菜即可

干香菇蒸肉丸

材料

瘦猪肉250克,生粉约40克,干香菇10朵,油、盐、鸡精、酱油各适量

做法

1、干香菇用温水浸泡至软,切成小粒。

2、将瘦猪肉剁碎,加入生粉、香菇粒、少许油、盐、鸡精、酱油,搅拌均匀。

3、取一干净盘子,抹上一层薄薄的油,将搅拌均匀的肉馅捏成小丸,整齐放在盘子上。

4、蒸锅烧开水,将做好的肉丸端入蒸锅蒸足25分钟即可。石嘴山治癫痫的医院

香菇鸡

材料

鸡半只,姜12片,蒜头8粒,干香菇10朵,香油15㏄,酱油15㏄,米酒45㏄,糖5g,盐7g,水1200cc

做法

微波炉作法:

1.鸡洗净切块,干香菇泡水使之变软备用。2.微波容器中,加入香油,用强微波加热1分半钟,放入鸡肉、蒜头、姜片再强微波加热5分钟。

3.再将香菇及调味料倒入搅拌后,用强微波加热15分钟,取出即可。

电磁炉作法:

1.将所有的材料放入汤锅中,多加500㏄水,用中火加热60分钟即可。

想要拥有健康身体就要注意我们的平时养生保健,我们对身体的保养并非一朝一夕的才能见到功效,只要我们长期的坚持才可以收获到很好的效果,枸杞桂圆茶就是我们生活中比较常见的一种养生茶,经常食用对我们的身体有很多好处,而且他的做法也是特别的简单,下面我们一起了解一下枸杞桂圆茶的做法。

枸杞的功效

枸杞子是常用的营养滋补佳品,在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,现代医学研究表明,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等,具有增加儿童癫痫病是咋得的?白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂。

桂圆的功效

桂圆干性平、味甘,含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份,具有益气补血、安神定志、养血安胎的功效,适用于失眠健忘、脾虚腹泻、精神不振等症。

用料

主料枣(干)5个

调料桂圆5个

枸杞桂圆茶的做法

1.先将大枣枸杞桂圆洗净

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2.将大枣在锅里炒到有股枣香的味道

枸杞桂圆茶vS.jpg

3.把炒好的大枣,桂圆,枸杞。放进茶壶里倒进开水泡5分钟

枸杞桂圆茶It.jpg

4.把泡好的茶倒进杯子里

枸杞桂圆茶的做法是比较简单的,平时我们在生活中或者是在工作中都可以做一杯枸杞桂圆茶来饮用,这样能有效地帮助我们缓解身体上的疲劳,同时也能缓解我们眼部的疲劳,但是值得注意的是出现感冒或者是腹泻的朋友尽量不要饮用枸杞茶。

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