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冬季养生食谱是什么?冬季养生保健食谱[图] -

 不少人到了冬季之后都额外注重养生,其中不少人都十分在意冬季饮食方面的养生,然而很多人其实都并不是很清楚冬季饮食该怎么养生才比较好,所以不少人就希望有冬季饮食养生的食谱。那么冬季养生食谱是什么?冬季养生保健食谱是怎样的? 北京军海癫痫病医院

冬天天气干燥寒冷所以冬季饮食应该本着保温、御寒、防燥的原则,注意给身体补充热量,保持体温;补充矿物质,提高抗寒能力;补充维生素,防止皮肤干燥。总的来说,冬季适宜吃粥、汤和黑色、紫色等深色食物。

做法:将一只鸭洗净后剁成小块,泡开的海带300克洗净切成菱形。在砂锅中放入适量清水,倒入鸭块,用大火煮开,撇去浮沫,加绒葱、姜、花椒、胡椒粉、料酒和海带,改用中火炖熟,撒入盐、味精、搅拌均匀即可。

功效:

水鸭性凉,味甘,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,可利水消肿,滋阴养胃,软化血管,降低血压。

海带性寒、味咸。能软坚散结、祛湿止儿童癫痫病都检查什么?痒。含蛋白质、膳食纤维、脂肪、碘、钙、磷、铁等营养成分。具有降血脂、降血压、抗癌的作用。

做法:将100克干菜豆浸泡1个小时;200克猪皮洗净后焯水切成短条。将浸泡好的菜豆放入锅中,加水炖熟软,然后加入猪皮,再炖30分钟左右至烂熟,加精盐、麻油即可。

功效:

菜豆中含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白,胡萝卜素、硫胺素、核黄素、矿质元素等,能提高人体免疫力,促进脂肪代谢,促使机体排毒,对皮肤有好处。

猪皮味甘、性凉,具有滋阴补虚、清热利咽的效果。猪皮中含有大量的胶原蛋白,胶原蛋白能增强细胞生理代谢,可以有效增强皮肤弹性,抗皱除皱。

做法:将500克核桃仁,500克黑芝麻分别炒熟后研磨成粉末然后混合均匀,每天每晚各取两茶匙用温开水加糖或蜂蜜冲饮。

功效:

核桃性温味甘,归大肠经、肾经、肺经,是一种常用的滋补品,能补肾、固齿、乌发,润肠通便。核桃仁中青海哪家医院看癫痫病好含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。

黑芝麻性平味甘,含有丰富的钙、磷、亚油酸等对人体有益的不饱和脂肪酸、天然维生素E,芝麻素、黑色素等,可以有效美容养颜,促进合成黑色素的酪氨酸酶的产生,让白发变黑发。

做法:将100克花生、10颗红枣,1个大鲢鱼头洗净后加清水煮1个小时左右,熟透后加入适量调料即可。

功效:

花生是一种营养丰富的高能食品,含丰富的蛋白质、卵磷脂、多种维生素、尼克酸、钙、铁等矿质元素。具有促进人体大脑细胞发育,促进记忆力的作用。

红枣性温味甘,含丰富的铁、糖类、氨基酸和维生素等营养成分,能健脾益胃、补气养血安神,增强大脑功能。

鱼头中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸,有效补充人体细胞合成所需营养成分,能降低血脂、延缓衰老、健脑。

做法:将50克熟养肝切碎备用;上锅加水煮沸,加入100原发性癫痫价格如何克洗净的粳米,继续煮沸后改用文火,米变软时加入养肝搅拌,煮熟后精盐调味即可。

功效:

粳米性平味甘,具有补中益气、健脾和胃,除烦渴,止泻利,除了碳水化合物,还含有少量蛋白质、脂肪和维生素。

羊肝性凉为甘、苦。养肝明目,补血,清虚热。富含蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁维生素等。丰富的维生素A能缓解眼睛干涩、疲劳,同样适宜目暗昏花、夜盲症患者。胆固醇含量高,不适合高血脂患者。

1、尽可能吃滋阴润燥的食品

比如梨,具有滋阴润燥的作用。对于中老年胃寒的人群,吃梨有两个方法,一冰糖梨,也就是把梨洗干净,中间清干净里边放三到五块冰糖,放到锅里蒸熟,它具有滋阴、润燥的作用,可以去秋冬带来的不舒服。冬季皮肤变薄,皮脂腺分泌的物质减少,所以皮肤发干、发痒,吃冰糖梨可以改善。第二个偏方花椒梨,有些朋友冬季很容易咳嗽,把梨从中间切开,把一些花椒粒撒在梨上,放到蒸锅里,水开了以后再蒸十分钟,这时候把花椒去掉吃梨。连吃一周左右,你的咳嗽会得到治疗,甚至还会痊愈。所以说冬季吃的水果第一是梨。

2、少瓜多果少吃瓜类

轻度的癫痫病好治吗style="text-indent:2em;"> 尤其西瓜、黄瓜,因为它们偏凉性。你吃瓜比较多就容易出现腹泻,吃水果,除了吃梨以外,苹果也是非常健康的水果,它是平性的。从中医说食品有那么几系列,分别是热性、温性、凉性、寒性、平性。也就是在温性里边最热的变热,在凉里边再凉点就变成寒性,如果不凉也不热就是平性。所以根据不同节气、不同的年龄段要吃不同性质的水果。秋天天气已经开始慢慢变了,尤其中老年朋友本身机体功能逐渐衰退,容易出现胃寒。所以切忌深秋季节特别是冬天,少吃瓜类,多吃些苹果。

3、多吃蜂蜜少吃姜

冬、秋两季要多蜜少姜。蜂蜜一方面给人们带来能量,另外它有大量的微量元素,像铁、钙、锡、锰等等。每天临睡前半个小时到一个小时,吃一杯蜂蜜酸奶,(糖尿病要减半),有助于睡眠,蜂蜜补充微量元素,补充维生素。另外蜂蜜还能缓解便秘,第二天我们就会感觉我们便秘一扫而光。相对蜂蜜而言,姜要少吃些,避免发汗伤害津液,保存体力。

4、多吃增加能量的食品

再说冬天非常寒冷,冬季要吃三高食品,高热量、高蛋白、高维生素。也就是说多吃碳酸化合物,多吃一些蛋白质,比如说鸡蛋、牛奶、肉类,其实鸭肉秋天吃比较好。如果我们一些老年朋友胃不舒服,想吃鸭肉又怕胃不舒服,所以做鸭肉搁点姜或者搁点当归。冬天御寒多吃高蛋白类,适当增加脂肪。

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