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吃鱼会长胖吗_春季吃鱼养生

吃鱼会长胖吗北京军海癫痫病医院

鱼在我们的生活当中实属常见食材之一,鱼肉的营养价值是非常高的,不仅能够满足人们的食欲,更关键的就是挥给人体提供大量的营养。不过,对于一些想要让身材保持匀称显瘦的女性朋友来说,她们认为鱼肉也是肉类,所以也会让身体脂肪变得更多。那么,吃鱼会长胖吗?

鱼肉是可以帮助身体发育的,它当中富含蛋白质,可以补充营养,提高免疫力。正在生长育的孩子可以适当多吃些鱼肉。

其次,鱼肉里有许多不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸可以帮助排除胆固醇,有利于帮助降低人体内的胆固醇含量,而且鱼肉也可以帮助降低人体血脂,总之是非常促进人体健康的。

其实适量的鱼肉是不会让人发胖的。因为鱼肉含糖量并不高,但它的蛋白质含量比同量的猪肉和鸡蛋要好处许多,这些蛋白质可以促进人体健康,但不会让人发胖。

除此之外,鱼肉还可以帮助降低血脂。鱼肉的肉质是比较松软的,吃了之后是容易消化的,一般是不会让人发胖的。

吃鱼应该注意些什么

生鱼片冷冻后再吃

生鱼片中可能会存在寄生虫,寄生虫对热和低温抵抗力很差,在零下20℃的条件下冷冻24小时后可被杀灭,而一般生鱼片餐盘下的冰块完全起不到杀灭寄生虫的作用。所以,只有对原料的来源足够放心,鱼才能生着吃。

尽量蒸着吃

在所有的烹调方法中,蒸最为健康,烹调温度较低且用油少,能很好地保护鱼肉中绝大部分营养不被破坏。煮或炖,鱼中的有一部分营养可能会流失于汤水中。烧烤的温度较高,容易产生有害物质,并且烤鱼的用油量也不少,破坏了鱼低脂的健康特色。油炸含油量更高,对鱼营养破坏更大,也不建议选用。

腌制过的不吃

水产品当中是可能含有亚硝酸盐的,在干制或腌制的时候,当中的部分蛋白质会分解,产生胺类,这和亚硝酸盐结合成为亚硝胺,是有致癌风险的。

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肥胖对于女孩子来说是一件特别痛苦的事情。所以女孩子们会想尽办法减肥。酸菜是不会长胖的食物,酸菜由于含有丰富的酸式,所以可以加快食物消化,甚至可以帮助减肥。但是,酸菜的话一定不可以多吃,特别是对于胃功能消化不好的人来说,酸菜有可能会导致消化道溃疡等疾病。

酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻。

不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸,它被人体吸收后能增进食欲,可促进消化。

同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失。酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起泌尿系统结石。另外,腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏,人体如果缺乏维生素C,会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低;食用含亚硝酸盐过多的酸菜,会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白,令红细胞失去携带氧气的能力,导致组织缺氧,出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状,严重者还能致死。

酸菜在存放中遭腐败菌侵染,蛋白质被分解,硝酸盐被还原。

才有可能产生致癌物质。所以,必须注意酸菜在保存中的清洁卫生,使品质不发生劣变。凡是色泽变暗、组织软化、缺乏香气过咸或过酸,或咸而不酸,或咸而带苦的泡菜都是不合格的。

酸菜产生亚硝酸盐有个规律,在腌菜后的几天出现一个高峰,称为亚硝峰,这是因为菜中存在许多能够产生亚硝酸盐的杂菌,因此蔬菜在盐腌后可产生大量的亚硝酸盐,但以后便渐渐减少,一个月后降到安全范围内。如腌白菜必须等到30天以后方可食用,故吃酸菜只要选准时机,对人体就无害。

咖啡对于我们来说是比较熟悉的一种饮料,咖啡分为很多种类型,也分为现磨咖啡或者是速溶咖啡,一般情况下速溶咖啡当中含有一定的糖分和一定的脂肪含量,长期和速溶咖啡会容易出现肥胖的情况,而由于每个人的体质不一样,喝咖啡会容易导致身体出现肥胖的情况,平时要适当的喝咖啡。

喝咖啡会长胖吗?

咖啡的种类很多,不同的咖啡给人体的影响也不同,有些咖啡喝了真的容易让人长胖。

喝咖啡长胖最主要的原因是经常喝那些三合一速溶咖啡,此种咖啡含有大量的糖分和脂肪,而本身咖啡因就有增加食欲、促进消化吸收的效果,所以这才会导致出现喝咖啡长胖。

喝咖啡长胖的原因

咖啡里治疗癫痫最好方法是哪种主要成分为咖啡因,有增加人的新陈代谢,达到减脂的作用。但是对于对于肥胖者和正在减肥的人来说,虽然有少量报道指出咖啡有减肥的功效,但最不好不要多喝。因为咖啡因会促进消化液的分泌,增进食欲,加速食物的消化和吸收。尤其是三合一速溶咖啡,含糖和脂肪成分较高,会越喝越胖。

现在市面上销售的主要是速溶咖啡,主要由砂糖、脂类咖啡伴侣和咖啡组成,营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好,脂肪和糖分较高,优质蛋白及咖啡因较低,生产过程中可能会失去咖啡的精华。

据测算一杯速溶咖啡含热量237千焦、蛋白质0.3克、脂肪1.4克、总碳水化合物10.8克。其实,咖啡本身是不会长胖的,黑咖啡的热量是0呢,而且里面的咖啡因还可以加速脂肪分解,但是,喝咖啡时加的奶糖是会长胖的。

另外,虽然咖啡中加入奶油花会让味道更加香浓,但是其实这些奶油花被喝进肚子之后很难被分解,而是会转化成身上的脂肪,让你很难轻易减掉。作为配料的坚果、巧克力糖浆跟奶油花也有同样的增肥功效,一定要尽量少放或者干脆不放。

哪些人不适宜喝咖啡

1、患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人:正常人长期或大量喝咖啡,将增加体内胆固醇含量,引起心血管疾病,所以有心血管疾病的人显然不应喝咖啡。

2、老年妇女:咖啡会使人体需要的钙质减少,从而导致骨质疏松。妇女在绝经后,每天需要的钙比绝经前要多10倍以上。如果老年妇女常饮咖啡,易发生骨折。

3、胃病患者:有胃病的人尽量少喝或不喝咖啡,喝咖啡过量可导致胃病恶化。

4、孕妇:孕妇饮咖啡过量,可导致胎儿畸形或流产。

5、维生素B1缺乏者:维生素B1保持神经系统的平衡和稳定有重要的作用,而咖啡对维生素B1却有极大的破坏作用。

6、癌症患者:过量饮用咖啡对正常人的有致癌危险,尽管目前尚未确切证实咖啡因与癌症的联系,但对已患癌症的人来说,还是不喝咖啡为好。

梅子是一种产于亚热带地区的水果,这种水果的果实比较大,而且皮比较薄,外表有非常好的光泽,里面的肉质非常厚,吃起来非常脆,而且水果的汁液非常多,尤其喜欢吃酸味的人会很喜欢吃梅子,那么吃这种水果会不会导致身体长胖呢?

吃梅子会长胖吗?

吃话梅会长胖吗?话梅是女性平时消遣最爱吃的小零食,好吃到很多人一吃就停不下来!因此有不少爱美女性也表示担忧,吃话梅会长胖吗?必须要提醒是,话梅吃多了真的会长胖哦。

一颗话梅的热量大概是4000卡,它的热量对于体重是有一定影响的。而且话梅因为特殊的人工制作过程,添加的含糖和盐特别多。所以吃多了话梅很可能也会引起肥胖,减肥人士自然不宜多吃,否则会导致减肥效果事倍功半。而话梅因此也是排名前几位的吃多不益的零食,所以还是少吃为妙。

饭后偶尔吃一两颗话梅还可以促进消化,但是切记话梅不可多吃,否则还是会对身体造成一定的不良影响。孕妇和儿童就更加不宜过量食用话梅了,这种零食只能偶尔吃吃当做开胃小食。

而且一般蜜饯类的食品都有很多的添加剂,过高的盐分和防腐剂、香精、色素都有肯恩光辉损伤肝脏。可见,加工后的话梅只能少量40.作0开胃食用,过量食用不仅会引起发胖,而且还可能会影响健康状况。所以不论是为了更好的控制体重,还是为了身体的健康着想,都要"管住嘴、迈开腿”才行哦!

话梅吃多了会长胖。话梅一般的加工厂商家都会放很多配料这些配料也是可以使人长胖的网上有资料显示100克话梅的热量为541卡,还是挺高的。而且话梅开胃,还不越吃越饿?此外,这东西吃多了没好处啊,首先这是蜜饯类食品,里面含致癌物质;其次是盐份过高,含防腐剂、香精,损伤肝脏。

话梅的制作是用芒种后采摘的黄熟梅子,俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后,放在大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后再用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干―――如此多次反复,可谓是"十蒸九晒,数月一梅”,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好,防潮防蛀,可保存数年而不变质。

综上所述,相信各位女性了解了吃话梅会胖吗之后,在平时一定学会了控制话梅的摄取量,虽然话梅的口感非常好,不过不管是为了更好的控制体重,还是为了身体的健康,话梅是不适合多吃的,尤其是加工之后的话梅,更是如此。

生活中经常可以吃到榨菜,这是一种非常有名的腌菜,榨菜可以当成调料来吃,也可以当成主要的蔬菜来吃,榨菜含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等多种营养,吃榨菜有很多功效,比如能够健脾开胃,能够增强食欲等等,那么如果经常睡眠中发病是儿童良性癫吃榨菜的话,会不会导致身体长胖呢?

吃榨菜会长胖吗?

一到夏季,就没有精力做饭,因为厨房实在是太热了,而且最近想少吃点减肥,因此几乎每天晚上都是喝粥,而喝粥配咸菜最下饭,因此每天晚上就喝点粥,吃点榨菜,那么吃榨菜会长胖吗?吃榨菜会影响减肥效果吗?

1、榨菜的热量

榨菜就其热量来说,算是比较低的,几乎29千卡/100g,如果对热量没有什么概念的话,那么换句话说,只要散步700米就能消耗掉29千卡的热量,可见其热量是非常低的,而且榨菜的胆固醇含量极低,几乎不含胆固醇,脂肪含量也极低,因此食用榨菜是不会长胖的。

2、能帮助减肥

由于榨菜属于高纤维素的食物,其实是芥菜的一个变种,其胆固醇和脂肪含量极低,而且热量也不高,因此食用榨菜事实上还有助于减肥,再加上,每天晚上只是喝粥,虽然榨菜可以健脾开胃,但是粥这种流质食物可以增加饱腹感,但是却不增加脂肪,因此更是减肥的绝佳方式。

3、应注意事项

虽然说榨菜有助于减肥,但是榨菜是腌制品,钠盐含量过高,不宜经常大量食用,否则对肾脏会造成损伤,甚至会诱发癌症,另外市面上卖的那种包装好的一袋袋的榨菜都含有防腐剂等化学成分,不宜过多食用,因此最好不要用榨菜来帮助减肥,只能偶尔少量食用。而且孕妇、高血压、肾病等患者不宜食用榨菜。

俗话说七月枣,八月熟,枣子一般都是在七月的时候开始长枣,八月的时候枣子就熟透了,新打下来的枣子可以当做鲜枣吃,吃起来口感又甜又脆,而吃不完的枣子可以晒成干枣吃,晾晒之后的干枣对人体的滋补效果特别好,具有补血的功效,那么经常吃枣子会使人长胖吗?

常言道"一日三颗枣,青春不显老”。红枣是我们日常生活中常常吃的一种食物。红枣可以生吃也可以制作成菜肴或者甜品等一起食用。所以很受男女老少的欢迎。红枣可以帮助女性朋友补充"血气”,可以帮助人弱多病的人,增强身体抵抗力,也可以帮助男性朋友滋补壮阳。所以真不愧是"白果之王”。红枣不仅仅入口极佳,而且维生素以及各种营养物质含量也是极为丰富。红枣对我们身体健康确实有很大的帮助。

吃红枣会影响减肥,会发胖吗?

古代草药典籍《本经》这样记载红枣的功效"归脾胃经,补中益气,养血安神,缓和药性”等。同时现代医学研究发现,红枣含有蛋白质,维生素等多种营养物质。日常生活中,红枣的品种繁多,虽然红枣的口感不错,但是也不能多吃,任何食物吃多了对身体的健康就会产生影响。

红枣吃多了会怎么样

第1步虽然红枣有一定的药用价值以及营养功效,但是也不可以多吃。一旦食用过多的红枣,那么就会导致胃里积食,从而产生胃酸过多,消化不良,腹胀等。这是因为红枣皮不易消化,所以一定要细嚼慢咽,将其嚼碎了才有助于消化。

第2步如果是体内湿气比较重的人,比如常常出现眼睛肿胀,或者脚肿的情况,那么多吃红枣也是不行的,红枣属于湿燥类食物,所以会加重体内的湿重情况,从而导致加重病情。

第3步同时糖尿病患者以及经期女性也不能多吃红枣,会加重血糖含量以及月经量等,从而对身体产生一定的危害。尤其是经期出现腹胀、体质燥热的女性,建议不要吃红枣、喝红枣水。

第4步红枣可以助湿壅气,所以吃多了会使人腹胀难受,伤害脾脏,更会加重湿痰壅盛的情况,使本身湿痰就多的人,变得病情更加严重,俗话说得好,百病皆由痰作祟,如果痰难以被运化,就会加重许多怪病的发生机率,比如黄疸病。

关于苹果有一句谚语大家应该都知道那就是一天一个苹果,疾病远离我,确实苹果不仅营养价值高,天天吃苹果你真的会发现身体越来越好了,而且吃苹果不仅不会发胖还能够减肥。

一、苹果减肥的方法

① 续三天只吃苹果,不吃其他水果和食物。

② 可以按照三餐的时间吃苹果,或是肚子饿就吃,吃饱为止。

③不管什么种类的苹果都可以,不过,最好是红苹果。青苹果比较酸,怕会刺激肠胃。

④苹果要吃新鲜的,而且要洗净削皮,避免农药残存。

⑤在这三天内,口渴时,你可以喝开水或没有刺激性的茶水,例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。

⑥减肥期间,你的肠胃会很敏感,所以要避免喝有咖啡因的饮料,例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等,以免肠胃不适。

⑦在苹果减肥期间,如果出现便秘问题,可以在第三天晚上,喝一两汤匙的橄榄油润肠,促进体内积蓄的毒素排泄。

二、三天后的饮食要点 北京市癫痫治疗医院

三天的苹果减肥结束后,因为远离了刺激性食物,所以你的肠胃会很柔嫩,味觉也很敏感,而且胃会变小。

第四天开始,你的饮食要慢慢恢复,不能一下子就吃很多食物,尤其不要吃零食。恢复饮食的头三天,最好先从吃粥、吃豆腐等开始。

总之,减肥后恢复饮食时,食物要清淡而且不要过量,这样一来,减肥的效果才会持续。

苹果减肥等于身体消化系统的大扫除。如果你真的很胖,想要做一次苹果减肥就恢复身材是不可能的。最好每一两个月就进行一次,直到减至理想体重为止。

三、苹果能减肥的5大理由

①因为食物摄取量减少,所以肠胃等消化器官得以休养。节食期间,借着少吃或定期减肥,可让消化系统休息,恢复本来的机能,并且正常操作。

②苹果减肥提高了肾脏或肠胃功能,排出体内废气,净化血液。它能把体内的淤血(老旧残污血液)、宿便(老旧粪便)、水毒(造成水肿的原因)排出,身体也变得更健康。

③苹果减肥使人体摄入的热量减少,不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉,人自然会变瘦。

④肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张,无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩,减肥后食欲变得容易控制,而且味觉变正常,不会喜欢刺激性食物或油腻食物。

⑤苹果减肥可以促进血液内白血球的生成,提高人体的抵抗力和免疫力,同时促进神经和内分泌功能,有助美容养颜。

  现在是苦瓜上市的旺盛季节,对于想要减肥的人来说,他们可以把苦瓜作为一道菜,然后可以边吃边减肥。但是也有一些人会担心,自己吃苦瓜吃多了之后会不会发胖呢?其实这个大家完全不用担心,吃苦瓜的话,只要适量的食用,是不会导致发胖的。

  想要苦瓜减肥,吃苦瓜必须要生吃。都说苦瓜泡水就不苦了,大家可不要泡水哦,泡水会流失苦瓜内的有效物质的。一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。不要添加调味料,调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。可以在餐前半小时吃。苦瓜吃的时候一定要去籽,但可千万别去皮。

  苦瓜减肥的速度不会很块的,由于食用苦瓜而减少了三餐的摄入,再加上苦瓜本身的减肥效果,才是加快减肥速度正确原因,不过,不要把苦瓜当做心理安慰,以为吃了苦瓜,吃多少都没事了,那么你只会越来越胖。吃苦瓜虽然不用节食,但是至少你应该减少辛辣和油腻的摄入。

  需要注意的是吃苦瓜减肥排便一定会越来越顺畅,如果出现严重的腹泻,说明你的肠胃受不了了,请你减少苦瓜的食用量或者停吃一段时间。

  苦瓜的功效还是非常多的,除了能够帮助减肥,它自身所含的维生素和微量元素都是人体需要的,下苦瓜上季的时候,吃一些苦瓜,不但能够帮助身体下火,还能够帮助调理我们的身体,总之吃苦瓜的好处多多。但是记得一定要适量。

说到醪糟大家第一时间想到的就是甜酒,一种由糯米为原材料制作出来的甜米酒。在日常生活中的做法也是很多的,不仅是可以做菜还可以做一些甜点。同时对于身体各方面的功效也是很多的,算是一个安全又健康的饮食了。只是大家会担心甜米酒吃多了会造成发胖的情况出现,那么,吃醪糟会长胖吗?

酒糟:用沾米或者糯米通过酒饼发酵后酿制的食品,现在各大超市有卖,自己制作也别有乐趣,夏季吃后还可清热解暑,早晨加个鸡蛋在里面,还可以当早餐,特好吃了。

在某些地方,人们把酒渣叫做酒糟。

醪糟有很好的丰胸效果,如果乳汁不通畅,吃甜酒酿蛋,有意想不到的效果。

许多营养师认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙。其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。

醪糟还是很好的"催肥剂”,多吃久吃必胖无疑,爱美人士远离为上。

醪糟多少含有酒精,幼儿不宜多吃,否则会影响神经系统发育。

醪糟的吃法通常有三种:一是甜醪槽,就是在煮沸的醪糟中加入适量的白糖;二是鸡蛋醪槽,碗内打鸡蛋一个,搅拌均匀,用煮沸的甜醪槽冲入,使鸡蛋成花絮状;三是香桂醪糟,在甜醪糟煮沸时加入桂花等香料,使甜香更琅厚。

常喝醪糟不仅对健康人有益,而且对一些慢性病有辅助医疗效能。患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人,常喝醪糟可以促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化。患有高脂血症;劝脉粥样硬化的病人,常喝醪糟可加快血液循环,提高高密度脂蛋白的含量,减少脂类在血管内的沉积,对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助。慢性关节癫痫病不能吃什么吗炎病人常喝醪糟,有活血通络的作用。产后的妇女乳汁分泌不足时,喝醪糟可以促进乳汁分泌.增加奶量。

醪槽还有提神及解除疲劳的功效。尤其是人过中年以后,无论是体力劳动或是脑力劳动,经过一天的辛劳,临睡前喝一碗热醪槽,不但能缓解疲劳,而且睡得更甜。大病初愈,身体虚弱、贫血、大手术恢复期的病人,常喝点醪糟可起辅助治疗作用。

醪糟虽然味美可口,但并不合适于每个人,如患有肝病(急、慢性肝炎,肝硬化等)则不宜喝醪糟,因酒精对肝细胞有直接刺激作用,否则对病情不利。

关于吃醪糟会长胖吗,大家也知道了醪糟吃多了确实会有一些发胖的情况出现。所以说一些爱美的女性还是不要过多的食用比较好,但是也给大家详细的介绍了一下醪糟对于身体是有着很高的营养的,不仅有着保健身体的作用还有预防疾病的作用呢。

大家都知道,豆类对人们来说是非常好的食物,因为豆类含有很高的蛋白质,而且非常容易被吸收,尤其对于女性来讲,也是美容养颜的食物。如果经常吃豆类会长胖吗?虽然豆类含有的蛋白质高,但是含有的淀粉也是不低的,所以吃多了豆类也是会增加体重的,大家一定要注意。

一、吃黄豆会长胖吗?

首先我们知道说到黄豆第一印象就是蛋白质含量高,并且黄豆当中含有的是优质蛋白质,非常容易被人体吸收。而对于大家普遍担心的吃黄豆会长胖吗这个问题,实际上黄豆的当中也含有大量的淀粉,是食物当中热量的主要来源,因此如果不加控制地狂吃黄豆,也是容易导致摄入热量超标,进而会转化成脂肪存储起来,因此如果在减肥的话,吃黄豆也一定要注意量的问题。

二、那黄豆有哪些食疗价值?

(1)吃黄豆可以预防老年痴呆症

也许很多人并不知道,黄豆当中含有一种叫甾醇的物质,这种物质可以在一定程度上增加神经机能,使得神经机能处于活跃的状态,对于预防老年痴呆症尤为有效。

(2)黄豆可以降糖减脂

黄豆的营养物质是非常高的,其中黄豆当中有一种叫抑制胰酶的物质,具有防治糖尿病的作用功效,同时黄豆当中含有的皂苷也可以帮助降血脂,其食用价值是非常显著的。

(3)增强机体免疫力

无论是黄豆还是黑豆,当中含有的蛋白质都是优质的、丰富的,与此同时黄豆当中含有多种人体所需要的氨基酸成分,坚持合理摄入可以在一定程度上帮助提高机体免疫力。看到这里大家是不是想不到一颗小小的黄豆竟有如此的奇效?

以上就是关于吃黄豆会长胖吗的

很多人都担心红薯非常的甜,本身又属于甜腻的美食,吃了以后可能会导致人体发胖。其实经过一项调查研究发现这红薯是不会造成发胖的,而且红薯有着良好的减肥功效,不仅如此还有益于心脏以及身体脾胃的健康,对身体是有一定好处的。

吃红薯并不会发胖

吃红薯会发胖吗?对于这个问题,有的人认为红薯是高糖分、高淀粉食物,吃了会发胖;又有人认为红薯有通便作用,吃了不会发胖。

吃红薯能减肥

吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。

红薯的其他功效

有益于心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。

β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。

抗糖尿病作用

日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。

研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

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