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绿豆汤能隔夜吃吗(喝绿豆汤的好处)

绿豆汤可以隔夜喝吗?营养医师介绍绿豆汤隔夜是可以喝的,夏天的温度太高最好放在冰箱里保存,绿豆汤属于凉性的食物,来大姨妈的女生最好不要多吃。北京军海癫痫病医院

清热,绿豆的清热之力在皮,所以说为了清热,煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效。

解毒,绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。

消暑,绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。

促进代谢,绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。

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