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根据体质吃水果 体质也有阴阳性之分

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  “寒体质”的人,产热能量降低,导致副交感神经兴奋,代谢率下降,也由于体内产热量减少,所以手足较冰冷,脸色比一般人苍白,喜欢喝热饮,即使炎炎夏日,进入冷气房也会觉得不适,需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。

  “热体质”的人产热能量增加,导致交感神经较兴奋,身体较有热感,脸色红赤,容易口渴舌燥,喜欢喝冷饮。

  体质虚是生命活动力衰退所造成,人的精神比较萎靡、心悸短气。

  体质实则容易发热、腹胀、烦躁、便秘。

  另外,人的体质还有寒热虚实交杂的可能。而且水果也有自己的寒热属性,不同属性的水果适合不同体质的人,因而在吃水果时,最好是选择适合自己的。

  水果属性和体质的关系

  说到食物属性,中医有所谓“四气”。这是指食物进入体内,会产生“寒、热、温、冷”的作用,如果不温不热,不寒也不凉,则归属于“平”性。因此,每种水果如果进入了人体,也就有它的“个性”。中医强调均衡、阴阳调和,体质偏热的人要多吃寒凉性的食物,体质偏寒的人,自然要多吃温热性的食物,吃水果的原则也一样。

  同时,地形、气候也会影响生理与饮食,比如亚热带地区,仲夏暑热难当,受天热、地暑的影响,人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象,为了达到均衡,最好选择吃些寒、凉性的食物。

  传统中医所说的热性水果,指的是热量密度高、糖分高的水果。这些水果吃下去后,肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、胰岛素与升糖激素比例上升、脂肪酸合成提高、三酸甘油脂合成也提高,肝脏充满了待送出的油脂和糖,就容易上火,身体能量增加,就比较“热”。而热量密度低、富含纤维,但脂肪、糖分都很少的水果,就属于寒性,吃多了就会愈来愈没能量、没体力,也愈来愈怕冷、虚弱。身体营养素足够的人,不管吃哪类水果,只要不过量,不会有大碍。一旦身体状况不理想,像是体内热量较不足的虚、寒体质,吃凉性水果就会不舒服。

  哪类水果适合你?

  肠胃不好的人,最好选择“温和”一点的水果,不要太甜,也不要太酸。

  虚寒体质以及有慢性肠炎、十二指肠溃疡,或者“胃寒”———也就是胃炎、胃溃疡患者,最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。

  瓜果类由于水分多,吃多了会冲淡胃液,引起消化不良、腹痛、腹泻。

  “苦夏”者多吃香蕉。每到夏季,有些人会觉得四肢倦怠、食欲不振,同时耐热能力下降,容易中暑,这就是人们通常说的“苦夏”。医学研究表明,“苦夏”的发生与缺钾有关。夏季气候炎热,出汗多,容易丢失部分钾元素,加上吸收不足,从而造成低血钾现象。因此,夏季人们应注意在日常膳食中补充含钾丰富的食物,如香蕉、西瓜等。

  荔枝、龙眼多吃都容易上火、燥热。

  梨有化痰止咳、清心润肺、解毒利尿及除风热、止烦渴和清热降火等多种功效,是治疗咳嗽痰喘、咽喉肿痛、热咳伤阴和因热所致的咯血等病症的上品。

  芒果虽好吃,有人却碰不得,因为一吃就过敏、皮肤痒。医生指出,芒果皮有组织胺成分,容易引起过敏,理论上芒果属于发物,有感染性疾病、皮肤病、发炎症状的人,吃“发物”就会诱发疾病或使病情加重。不过,归类起来,芒果果肉属于凉性,有生津止渴、益胃止呕、利尿止咳等作用,对于容易晕车、晕船的人,能解除不适感。

  体质有“阳性”和“阴性”之分

  中医有“阴”、“阳”的说法,认为人类的身体也有阳性体质、阴性体质之分,并且各个体质有其对照的特征。

  阳性体质的人,有很多是肌肉紧实的体型,性格开朗积极、血压高、怕热、食欲旺盛;相反地,阴性体质的人,有很多是肌肉偏少、丰满圆胖或是消瘦型的体质特征,因为这类体质的人,体内积存了脂肪和水分,所以几乎都有四肢冰冷的问题,性格大多较成熟,想法较消极,所以容易累积压力。最近,阴性体质的人,感觉似乎变多了。

  介于阳性和阴性体质的中间体质,属于理想的中性(平和)体质,这类型的人大多体型匀称、标准,不会太胖或太瘦、太高或太矮,性格温和敦厚,体重很多都保持适中,在很多方面都均衡得恰到好处。

  配合体质的最佳饮食方法

  不要让体质偏阳性或偏阴性,保持一个均衡的身体状态,这就是拥有健康身体的秘诀。因此,需要摄取和自己身体体质相反性质的食物,让体质可以往中性体质的方向接近。

  阳性体质者容易得到的疾病有高血压、脑中风、心肌梗塞、糖尿病、肺癌和大肠癌等;阴性体质的人,容易患有低血压、贫血、过敏、胃炎、风湿症和忧郁症等病。为了预防得到这些疾病,阳性体质者须食用阴性食物,而阴性体质的人则要吃些阳性食物。

  阳性、阴性食物的基本特性:

  温暖身体的食物=阳性食物->北方产的、硬的或红、黑、橙、黄色食物。

  冷却身体的食物=阴性食物->南方产的、软的或青、白、绿色食物。

  不过,即使是冷却身体的食物,若经过加热、发酵或是加了盐之后,也可能改变性质,转变成为可温暖身体的食物。譬如,牛奶发酵后制成起司、加热的绿茶、发酵的红茶等。

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