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中医养生:煎药煳了怎么办?整锅倒掉—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:梅花养生网 阅读:185次

  人们保健意识的提升,中药的应用也越多。煎好一碗汤药,成了患者或热衷于保健人士的必备技能。清代名徐灵胎曾说:“煎药之法,最宜深讲,药之效与不效,全在乎。”见煎好汤药的重要性。不过,由于处方药味的不同,好的汤药也各有不同,或或浓厚,或芳香或异嗅,它们都有共同点,就是:不能煎煳。癫痫的早期症状 ?煳了的中药不能治病,千万别喝!

  煳锅是指药锅底部的药液糊浆状态,或变焦粘附于锅底,这时候整副药最好弃用,因为在药物煳化或炭化后,有效成分大大减少,而且其药性也变化,可能会产生与原来完全不同的功效,对于所治的作用也难免“南辕北辙”,甚至产生对人体有害的毒性物质。癫痫病治疗费用需要多因此,如果不小心熬煳了药,就掉重新来过。

  那么怎样可以避免煳锅呢?第一,煎药要彻底锅底污垢,煎煮时不洁物质粘附;第二,传热均匀的煎药锅具,如砂锅,有些锅具散热不均易药物粘在锅底,容易造成煳锅;第三,煎煮过程中每隔十分钟就要搅拌一次,药物受热均匀、有效成分溶出,治癫痫病时间久吗并可防止黏性成分粘于锅底而煳锅;第四,盖锅煎药,如果采用文火煎药不加盖,就会出现上面的药材胀燥、下面的煳锅,加盖后可以避免这种情况;第五,煎法要正确,针对不同药物性质,不同煎熬方法。比如菟丝子、葶苈子、车子等大都含有黏液质的药物与其他药材同煎易糊化,需事用布捆扎煎;龟版胶等应烊化后冲服卡马西平片可以长期吃吗,饴糖则可直接冲服;第六,水分要充足,煎药时加入足够的水,水分缺乏时,可酌量添加续煎;最后,煎药的“火候”也很重要。如果煎药的时候火候过强,水分蒸发快,则很容易煳锅。一般是在未沸腾前用武火,至药液煮沸后再改用文火,这样既有利于有效成分的充分煎出,又可以保证不煳锅。