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怎样做好吃的白菜鲜肉蒸饺

时间:2021-09-16 来源:梅花养生网 阅读:185次

主料:

面粉(200克)、肉末(肥瘦相间)(适量)、大白菜(半株)、自制花椒水(1杯)、小葱(3根)

辅料:

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盐(少许)、白糖(适量)、生抽(适量)、蚝油(适量)、13香(适量)、淀粉(适量)

做法步骤:

1、开始包馅之前,将大白菜末、香葱末倒入腌制过的肉末中,顺同一方向混合拌匀;案台上撒上手粉,将面团搓成长条状,切成均匀大小的小剂,按扁成小碰到发羊癫疯怎样施救?椭圆形;用擀面仗将小剂擀成圆形面片(边沿薄中间厚些)备用;。

2、将饺子皮包入调制好的馅料,捏紧封口,馅要多放,馅料饱满的蒸饺才够好吃;依次将所有的饺子包好;。

3、蒸锅坐水煮开,蒸格内铺垫屉布或棒棒袄(玉米皮),将蒸饺相隔一定间距依次摆入,大火蒸制8分钟左右即可(如果纯素贵州治癫痫病比较好专业医院怎么找馅饺子时间可以控制更短)。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

大白菜的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与瘦肉、田螺、猪肉搭成都哪里能治小儿癫痫病配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;