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宫爆鸡丁这样做超好吃

时间:2021-09-16 来源:梅花养生网 阅读:185次

主料:

鸡胸肉(一块)、胡萝卜(半根)、花生米(适量)

辅料:

白糖(2勺)、醋(1勺)、酱油(3勺)、郫县豆瓣酱(1勺)、淀粉(适量)、黑胡椒粉(适量(腌肉用))、盐(石家庄癫痫病哪医院好点一点点(腌肉用))、食用油(适量)、葱(适量)、大蒜(适量)、干辣椒(适量)

做法步骤:

1、鸡胸肉切成小丁,放入碗内,依次加入盐、料酒、黑胡椒粉、水淀粉(稠一点)、油抓均,腌15分钟左右备用。

2、切胡萝卜丁,葱切小段,蒜切片备用。

3、把糖、醋、酱油、淀粉调汁备景德镇看癫痫病哪家医院好用。

4、锅内放油,待油温六、七成热,下入鸡丁划散,待变色后盛出。

5、用炒肉锅内剩余油,炒胡萝卜翻炒几下盛入鸡丁碗中。

6、如锅内还有少量油,则不用再加油,若无油了需加入少量底油,下放干辣椒,郫县豆瓣酱,炒出红油,放葱,蒜煸炒片刻后,倒入鸡丁,胡萝卜丁。

7、待鸡丁胡萝卜丁均匀沾上酱料后,倒入调好癫痫病用什么方法治疗 ?的汁,太火翻炒均匀,倒花生米,翻拌出锅^_^。

鸡胸肉的热量(卡路里)133千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与板栗、松子、茼蒿搭配;与鲤鱼、兔肉、糯米相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低癫痫病的治疗名医名院胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与黄豆、西兰花、莴笋搭配;与水萝卜、柚子、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量(卡路里)298千卡;具有促生长、抗衰老、止血等功效;可与豆浆、芹菜、莲子搭配;与黄瓜、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;